天飨菌菜：虫草花脊骨汤

天飨菌菜：虫草花脊骨汤

原料：虫草花、猪脊骨、莲子
辅料：食盐、姜、水
做法：
1.将猪脊骨洗净后剁成小段，放入锅中汆烫去掉血沫，捞出备用;
2.将莲子和虫草花洗净，姜拍破;
3.将猪脊骨、虫草花、莲子和姜片放入砂锅中，加入足量的清水，大火煮沸后，转小火煲煮2个小时，最后加盐调味即可。

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