减肥美食——青笋炒木耳准备好原材料:青笋500克、木耳100克、红椒20克、蒜15克、食用油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙。做法:1、 青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜子切片;2、 锅热放油,爆香蒜片;3、 下青笋片炒至断生;4、 放入红椒以及木耳一起翻炒;5、 炒至八成熟时,调入适量盐、糖;6、 临出锅浇碗汁(清水、蚝油,生粉);7、 大火炒匀,即可出锅。
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